Nhật ký cai nghiện, Ngày 9: Giai đoạn cuối cùng

Được phép của Công ty / Mette Nielsen

Bây giờ tôi gần như hoàn thành quá trình cai nghiện (một ngày nữa!), Tôi có một loạt câu hỏi, mối quan tâm và vâng, lo lắng. Mặc dù tôi thường cố gắng giữlo lắng của tôikiểm tra, tôi không thể không suy đoán về những gì sẽ xảy ra khi tôi chuyển đổi trở lạicách ăn uống bình thường của tôi. Tôi sẽ ăn gì cho bữa sáng, nếu không phải là trái cây và hạt đầyprotein lắc? Cường độ của tôithèm bánh mì trònđã giảm đáng kể, mặc dù tất nhiên tôi không có ý định từ bỏ hoàn toàn những món mới nướng ở New York. Tuy nhiên, thật sảng khoái khi không cảm thấy thiếu thốn hay nô lệ cho tình yêu carbs của tôi. Ít nhất là ngay bây giờ, tôi nghĩ rằng tôi đã phá vỡ chu kỳ nghiện carb của mình.



Vào đêm thứ hai đến cuối cùng của quá trình cai nghiện, tôi quyết định tham gia một lớp yoga buổi tối thay cho bài tập tim mạch. Tôi nghĩ rằng tôi đã hoàn thành phần lớn chuyên ngành của mìnhthải độc tố, và một hình thức tập thể dục nhẹ nhàng hơn cũng tốt, theo Tiến sĩ Mark Hyman - miễn là bạn đang thực hiện các hoạt động khác để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh, chẳng hạn như các bài tập ngắt quãng. Trên thực tế, một yếu tố nhỏ nhưng quan trọng trong chương trình của anh ấy là thiền định. Hyman khuyên bạn nên dành thời gian nghỉ thở 5 phút hàng ngày, trong đó bạn ngồi yên lặng và hít vào đếm đến năm, giữ hơi thở đến đếm năm, thở ra đến đếm năm và lặp lại. Bạn có thể thực hiện việc này một lần vào buổi tối, trước bữa ăn để tiếp xúc với cơ thể của mình hoặc trong những thời điểm bận rộn để định tâm lại bản thân.

Những khoảng thời gian nghỉ ngơi chắc chắn đã giúp tôi Thiềnnhững ngày căng thẳng, đặc biệt là trong thời gian đi làm chật chội, đông đúc của tôi hoặc khi tôi đang cảm thấy thèm ăn. Tôi càng tắm rửa sạch sẽ, tôi càng cảm thấy ít phụ thuộc vào hơi thở để mang lại cho tôi sự bình yên, vì thức ăn khiến tôi khá hài lòng, nhưng tôi không thể nhấn mạnh nó hữu ích như thế nào và các công cụ khác như tắm giải độc buổi tối và buổi viết nhật ký. để làm sạch cảm xúc.



starbucks có đồ uống không đường không

Sau khi tập yoga, tôi đã thử một công thức bữa tối đầy hương vị mới: đậu phụ và rau xào với rất nhiều loại gia vị. Mặc dù chương trình này chủ yếu dựa vào thịt và cá để cung cấp protein - bạn thậm chí có thể có thịt đỏ, nạc cắt lát tự nhiên một lần trong vòng 10 ngày, điều mà tôi đã làm - tôi nói chung không phải là người ăn nhiều thịt, vì vậy tôi thích đậu phụ và trứng luộc để cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng và lâu dài.

Một trong những mục tiêu sau cai nghiện là thử một công thức mới mỗi tuần. Tôi rất thích xắn tay áo vào bếp và chế biến những bữa ăn lành mạnh từ những nguyên liệu tươi ngon. Ở Thành phố New York, có thể quá dễ dàng khi dựa vào các nhà hàng và đồ ăn mang về cho mỗi bữa ăn. Thêm vào đó, khi bạn đang nấu ăn cho một hoặc hai người, không phải cho cả gia đình, đôi khi bạn sẽ dễ dàng gọi món hơn — hoặc ít nhất đó là điều mà tôi và bạn cùng phòng tự nhủ. Nhưng trải nghiệm này đã cho tôi động lực mới để tham gia nhiều hơn vào những gì tôi ăn, thay vì chấp nhận bất cứ thứ gì tôi được giao một cách mù quáng. Tôi muốn tìm một nơi hạnh phúc giữa sự tự mãn hoàn toàn và ám ảnh về việc ăn uống và sức khỏe. Có nguy cơ cao nhất là đánh mất đi những gì thực sự quan trọng, đó là cách bạn cảm thấy và những gì cơ thể và tâm trí của bạn thực sự cần.

The Blood Sugar Solution Chế độ ăn kiêng 10 ngày giải độc Được phép của Little, Brown và Company

Hannah Hickok, một người nghiện đường và carb được thừa nhận, là trợ lý biên tập viên của REDBOOK sống ở Brooklyn, NY.