Cách pha cà phê đẳng cấp Starbucks tại nhà

những hình ảnh đẹp Đồ ăn vặt, Văn bản, Phông chữ, Ẩm thực, Đồ ăn nhẹ, Đồ ăn, Món ăn, Công thức nấu ăn, Món ăn phụ, Đồ ăn thoải mái, Getty

Đừng quên ghim câu chuyện này để xem sau! Theo dõi Redbook trên Pinterest để biết thêm các bản hack cà phê!



Bạn đã sẵn sàng từ bỏ thói quen uống cà phê của mình — và bỏ túi bốn đô la hàng ngày chưa? Với những mẹo nhỏ này, việc pha một tách cà phê xứng tầm với nhân viên pha chế tại nhà sẽ trở thành điều bạn có thể thực hiện ngay trong giấc ngủ.

D.I.Y. Cold Brew

Được tạo ra bằng nước lạnh thay vì nước nóng, phiên bản cà phê đá ít axit hơn này sẽ ngấm trong khi bạn ngủ. Sam Lewontin, đồng sở hữu của Everyman Espresso, thành phố New York, cho biết: Trộn 1 oz đậu xay thô với 8 oz nước lạnh trong một thùng kín (giống như một cái lọ xây) và để trong tủ lạnh từ 12 đến 24 giờ. Loại bỏ bã bằng cách lọc qua một bộ lọc, sau đó thưởng thức trên đá (hoặc không!).



phải làm gì khi bạn không hạnh phúc trong cuộc hôn nhân của mình

Đậu Matter!

Jonathan Rubinstein, người sáng lập Công ty Cà phê Joe, chia sẻ những niềm yêu thích của mình.

    Chọn món nướng của bạn

    Ai biết?! Rubinstein cho biết loại rang không liên quan đến sức mạnh hoặc mức độ caffeine. Nó cho biết đậu đã được rang trong bao lâu và hương vị đã phát triển.

    • Ánh sáng:Gần với hương vị hạt cà phê thực sự.
    • Trung bình:Ngọt vì đường đã bị caramen hóa.
    • Tối:Một hương vị khói rõ rệt.
    • Ý và Pháp:Các từ thông dụng tiếp thị — nhưng những thuật ngữ này thường chỉ ra một món ăn tối.

      Trở thành một Brewmaster

      Có nhiều con đường dẫn đến sự tuyệt vời với caffein.



      Để có ngụm mạnh nhất:Máy ép cổ điển, công nghệ thấp của Pháp giữ hạt cà phê thô (lý tưởng là kích thước của tinh thể muối biển) ngâm trong nước, tạo ra hương vị đậm đà. Chambord 8-Cup, $ 50, bodum.com.

      Đối với một cái nồi kiểu cũ tốt:Chiếc máy đơn giản này đảm bảo nhiệt độ và thời gian — bạn chỉ cần thêm đậu nghiền mịn (tỷ lệ kỳ diệu là 2 muỗng canh đến 6 oz nước). Máy pha cà phê Krups Savoy 12 cốc, $ 80,amazon.com.

      Để có một cốc nhẹ, mịn:Tất cả những người mê cà phê đó không thể sai được. Chỉ cần đổ nước nóng (sau khi ấm tắt lửa trong 30 giây) lên đồ xay thô vừa. Đổ lên cổ điển, $ 46,chemexcoffeemaker.com.



      Để có một ly cà phê hoặc cà phê espresso sủi bọt:Caffè Ý đáp ứng sự tiện lợi khi nhấn nút: Chọn loại vỏ (có thể tái chế!) Của bạn và chỉ trong vài giây, bạn sẽ có được một suất cà phê phong phú. Không nỗ lực và thân thiện với môi trường — tốt đẹp. VertuoPlus, $ 199, nespresso.com.

      TheoSách đỏ trên Facebook.