9 thực phẩm không bao giờ nên ăn
những hình ảnh đẹpCho dù chúng chứa đầy chất béo chuyển hóa, hoặc được chế biến không thể nhận biết được, những mặt hàng chủ lực này có thể đang phá hoại sức khỏe của bạn. Jared Koch, người sáng lập Clean Plates, nói: Hãy loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn kiêng của bạn ngay bây giờ. 
những hình ảnh đẹp Cà chua đóng hộp Loại rau đỏ được biết đến là nguồn cung cấp lycopene tốt nhất, một chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng hãy cẩn thận với loại đóng hộp. Tất cả thực phẩm đóng hộp đều chứa hóa chất độc hại BPA, nhưng điều này đặc biệt liên quan đến cà chua, loại thực phẩm có tính axit khiến BPA bám vào. Koch nói: “Không phải cà chua xấu. 'Đó là cách chúng được lưu trữ.' Nếu cà chua tươi không phải là một lựa chọn, hãy tìm cà chua trong lọ thủy tinh hoặc hộp các tông không chứa BPA. 
những hình ảnh đẹp Thịt nguội Hãy suy nghĩ lại về món gà tây ít calo và bánh mì kẹp pho mát vào ngày mai. Salami, giăm bông, thịt bò nướng và các loại thịt nguội khác có chất lượng kém, được đóng gói bằng natri, được làm từ động vật được nuôi bằng hormone và kháng sinh, và chứa đầy nitrat. Chúng cũng có thể chứa hương liệu hóa học và thuốc nhuộm, vì vậy hãy chọn thịt tươi - như gà tây nướng hoặc gà - hoặc salad cá ngừ đánh bắt tự nhiên trong hộp cơm trưa của bạn. 
những hình ảnh đẹp Bơ thực vậtKhông giống như bơ, được làm từ các sản phẩm động vật, bơ thực vật được tạo ra từ dầu thực vật. Quá trình sản xuất của nó lấp đầy những thứ có thể lây lan bằng chất béo chuyển hóa, làm tăng tình trạng viêm bằng cách làm hỏng các tế bào lót trong mạch máu của bạn, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, bệnh thoái hóa, tăng cân và cholesterol xấu quá cao. Koch nói: “Theo suy nghĩ của tôi, đó là một trong những loại thực phẩm tồi tệ nhất trong nguồn cung cấp thực phẩm. 'Có một lầm tưởng phổ biến rằng ăn uống lành mạnh đồng nghĩa với ăn chay, và điều đó không nhất thiết đúng.'
những hình ảnh đẹp Dầu thực vật 'Bạn muốn tỷ lệ axit béo omega-6 trên axit béo omega-3 là 1-1', Koch nói. 'Tỷ lệ này gần với tỷ lệ 15 đối một ở dân số Mỹ.' Dầu thực vật tinh chế cao ngày nay, thường được tìm thấy trong các món nướng, chứa rất nhiều axit béo omega-6, và là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tỷ lệ không tốt cho sức khỏe đó. Sự thiếu cân bằng có thể dẫn đến viêm, vì vậy hãy chọn các loại dầu có nhiều axit béo omega-3 thay thế, như dừa, hạt nho và ô liu. 
những hình ảnh đẹp Bắp rang bơ bằng lò vi sóng Trước khi bạn ngồi dự buổi tối xem phim gia đình, hãy đặt một bát hạt nhân trên bếp, không cho vào lò vi sóng. Lớp lót của túi có chứa PFOA, một chất độc hại và chất gây ung thư đã được chứng minh ở động vật. Khi cho vào lò vi sóng, PFOA bám vào bỏng ngô và các nghiên cứu sơ bộ trên người cho thấy hóa chất này có liên quan đến vô sinh, ung thư gan và tinh hoàn. 
những hình ảnh đẹp Khoai tây không hữu cơ Thật không thực tế khi mua mọi thứ hữu cơ, nhưng nếu bạn có thể mua một vài loại thực phẩm theo cách đó, hãy làm một trong số chúng. Mặc dù bạn không được yêu cầu ăn khoai tây hữu cơ thường xuyên như bạn vẫn nói, nhưng táo, nó cũng quan trọng không kém. Koch nói: “Chúng được phun nhiều và chúng là rau ăn củ, vì vậy chúng tiêu thụ rất nhiều thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. 'Họ đã được chứng minh là có sự tập trung cao độ trong mọi việc.' 
những hình ảnh đẹp Muối ăn Không, một chút muối rắc vào bữa tối của bạn sẽ không gây hại nhiều, nhưng khi bạn chọn muối ăn, bạn đang bỏ lỡ các khoáng chất lành mạnh có trong biển, Himalaya và muối tinh. Koch nói: “Muối ăn là một sản phẩm tinh chế, vì vậy không có bất kỳ chất dinh dưỡng nào trong đó. 'Cơ thể chúng ta cần rất nhiều khoáng chất vi lượng đó.' Trao đổi bằng muối chất lượng cao là một thay đổi dễ thực hiện và từ quan điểm nấu ăn, làm tăng đáng kể hương vị của thực phẩm. 
những hình ảnh đẹp Phân lập protein đậu nànhCó hai loại đậu nành: đậu nành nguyên hạt - được tìm thấy trong edamame và hạt đậu nành đóng gói protein - và loại phân lập protein từ đậu nành, là sản phẩm tinh chế cao, được loại bỏ chất dinh dưỡng được tìm thấy trong thực phẩm như đậu phụ, 'thịt' đậu nành như tofurkey , và sữa đậu nành. Với mức tiêu thụ đậu nành đã ở mức cao không có lợi cho sức khỏe ở Mỹ, tốt nhất bạn nên chọn các loại thay thế như dừa hoặc sữa hạnh nhân và tempeh.
những hình ảnh đẹp Chất làm ngọt nhân tạoNếu bạn không thể tìm thấy nó trong tự nhiên, có lẽ tốt hơn là nên tránh nó, đó là lý do tại sao một nửa thìa cà phê đường trong cà phê của bạn, một chút mật ong hoặc cỏ ngọt là những lựa chọn tốt hơn một gói Splenda. Koch nói: “Chất làm ngọt nhân tạo ngọt hơn rất nhiều - đôi khi gấp 200 lần so với đường ăn - vì vậy não bộ bắt đầu thèm ăn những thức ăn ngọt hơn. Vẫn chưa có nghiên cứu về việc liệu chất làm ngọt nhân tạo, nhiều trong số đó có chứa aspartame, có gây ung thư và các chương trình thần kinh hay không, nhưng khoa học đã xác nhận rằng chúng thúc đẩy tăng cân và tăng cảm giác thèm ăn.