9 Điều Không Ai Nói Với Bạn Về Việc Đi Paleo
những hình ảnh đẹp Chế độ ăn ketogenichiện đang có một thời điểm quan trọng. Vấn đề duy nhất? Có rất nhiều 'sự thật' mâu thuẫn về lợi ích của nó, điều này khẳng định mọi thứ từsức khỏe đường ruột tốt hơnđếncải thiện dị ứng theo mùa. Bạn sẽ nghĩ rằng ăn nhiều rau hơn, cắt bỏ thực phẩm chế biến sẵn vàđóng gói nhiều protein hơnvào bữa ăn của bạn sẽ không quá tệ, nhưng chắc chắn có một số điều bạn nên biết trước khi đi Paleo.
rau không gây đầy hơiQuảng cáo - Tiếp tục Đọc Bên dưới
những hình ảnh đẹp Một trong những nền tảng của kế hoạch là tăng lượng protein để chuyển phương pháp đốt cháy chất béo chính của cơ thể bạn từ glycolysis sang ketosis (hay còn gọi là sử dụng chất béo, thay vì carbs, để làm nhiên liệu), nhưng một số chuyên gia hiện đang nói rằng cách tiếp cận này có thể chỉ phản tác dụng đối với một số Người ăn kiêng Paleo. Trên thực tế, gần đâyhọcđã chỉ ra rằng chỉ ăn một phần hai ounce một số loại thịt, chẳng hạn như thịt xông khói, mỗi ngày có thể làm tăng cơ hộiung thư đại trực trànglên tới 18 phần trăm. Nhưng ngoài loại thịt được tiêu thụ, rủi ro quan trọng hơn đối với những người ăn kiêng Paleo là chất lượng thịt của họ, David Perlmutter, M.D., F.A.C.N., tác giả của Bộ tạo não . 'Hầu hết các loại thịt ngoài kia đều được cho ăn ngũ cốc. Chúng sẽ làm tăng tình trạng viêm của cơ thể vì có quá nhiều axit béo omega-6 được tìm thấy trong chúng. ' Tuy nhiên, may mắn thay, Tiến sĩ Perlmutter nói rằng những người yêu thích thịt đỏ không còn phải lo lắng về vấn đề chất béo bão hòa, vìnghiên cứu mớiđã chỉ ra rằng không có mối liên hệ thực sự giữa chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống và bệnh tim, bất chấp niềm tin lâu đời. Tuy nhiên, nếu bạn là người thích bít tết hơn, Tiến sĩ Pelmutter nói rằng chuyển nó sang cá hoang dã hữu cơ vẫn rất quan trọng vì axit béo omega-3 mạnh mẽ của chúng,Cứu giúpgiảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, giữ mức cholesterol LDL trong tầm kiểm soát và giảm viêm.
những hình ảnh đẹp Bởi vì chế độ ăn kiêng Paleo ít carbs hơn do tập trung nhiều protein, bạn không còn gặt hái được một số lợi ích sức khỏe rất có giá trị mà ngũ cốc lành mạnh mang lại. Trong khi chế độ ăn kiênglàmkhuyến khích ăn các loại carbs có chỉ số đường huyết thấp — chẳng hạn như cà rốt, táo và khoai lang — Tiến sĩ. Perlmutter nói rằng đôi khi khi Paleo-ers cắt giảm carbs, họ đã vô tình bỏ lỡ các loại thực phẩm giàu chất xơ prebiotic, nhưcám lúa mì thô, yến mạch và bột mì, ví dụ, giúp kiểm soát vi khuẩn đường ruột và giảm viêm. Thêm vào đó, một sốhọcđề xuất chế độ ăn giàu chất xơ từ rau và ngũ cốc có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnhbệnh tim mạch vành(tăng lên khi bạn già đi).
những hình ảnh đẹp Bằng cách cắt giảm carbs, bạn không chỉ bỏ lỡ sức khỏe đường ruột tốt hơn và giảm nguy cơ bệnh tật. Nếu bạn lớn tuổi, nó cũng có thể làm rối loạn quá trình xây dựng của cơ thể bạn. Khi bạn già đi, bạn cần tất cả 225-325 gam carbsđề nghịHackett nói mỗi ngày để bạn không bị mất cơ. 'Nếu bạn loại trừ một số loại carbohydrate nhất định và không nhận đủ protein trong chế độ ăn uống của mình, cơ thể bạn sẽ bắt đầu phá vỡ protein để lấy năng lượng và có thể ảnh hưởng đến việc sửa chữa hoặc duy trì cơ bắp, điều này đặc biệt có hại cho những người lớn tuổi vì chúng ta cũng đang mất cơ bắp khi chúng ta già đi. '
những hình ảnh đẹp Đây là một lý do khác mà bạn nên suy nghĩ lại về việc cố gắng loại bỏ một loạt các carbs: việc tiêu thụ chúng cũng có thể gây hại cho zzz của bạn. Tóm lại, carbs đã được chứng minh trong nhiềuhọcgiúp bạn ngủ ngon hơn vì chúng giải phóng axit amintryptophanvào não, sau đó được sử dụng để tạo ra serotonin, một chất hóa học giúp tăng cảm giác hạnh phúc và thư giãn. Vì vậy, nếu bạn không thay thế những loại ngũ cốc nguyên hạt đó bằng các loại thực phẩm tự nhiên giàu tryptophan (như chuối, quả sung và gà tây), hãy loại bỏ chúng hoàn toàn khỏi phương trìnhcó thểảnh hưởng đến giấc ngủ luôn quan trọng đó và có thể khiến bạn cảm thấy uể oải hơn.
những hình ảnh đẹp Điều gì được và khôngPaleodường như luôn là chủ đề tranh luận, nhưng có một điều chắc chắn là: Bất chấp những gì nhãn mác có thể nói, rất có thể những thanh granola 'Paleo', hộp kem và 'bánh quy giòn' đóng hộp đó làkhông phảiHackett nói: 'Điều gì đang xảy ra là Paleo đang trở thành mốt nhất thời. 'Bây giờ có các loại giấy gói Paleo và thanh protein, và những thứ đó đã được chế biến, mặc dù chế độ ăn kiêng của Paleo hoàn toàn là không tiêu thụ thực phẩm đã qua chế biến.' Chúng tôi biết sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu bạn chỉ cần bỏ một thanh vào ví và đi, nhưng Hackett khẳng định rằng đây đơn giản không phải là một phần của kế hoạch.
những hình ảnh đẹp Từ khóa:có thể. Chửi bỏ thanh kẹo, nước ngọt có đường và thực phẩm chế biến chắc chắn là một bước đi đúng hướng, nhưng nghiên cứugợi ýrằng một số nhóm thực phẩm mà chế độ ăn kiêng Paleo loại trừ — cụ thể là các loại đậu — là chìa khóa để kiểm soát chỉ số đường huyết của bạn bằng cách giữ mức đường huyết của bạn ởphạm vi mục tiêu70-130 mg / dl. Làm sao? Đậu gà, đậu lăng và đậu có chứa nhiều chất xơ, ngoài việc giữ cho mức đường huyết của bạn luôn ở mức kiểm soátcho xemđể giúp điều chỉnh huyết áp của bạn vàgián tiếpgiảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. 'Giả sử các cây họ đậu không được xử lý bằng bất kỳ loại thuốc diệt cỏ có hại nào, chúng thực sự quan trọng về nguồn protein.'
những hình ảnh đẹp Cho sữa hay không cho sữa đã gây ra một số cuộc thảo luận sôi nổi trong cộng đồng Paleo. Vâng, đây là câu trả lời: mặc dù nhiều sản phẩm sữaLưu trữnhiều canxi, vitamin D và protein, hóa ra việc loại bỏ đường lactose không phải là một vấn đề lớn. Hackett cho biết các loại rau có lá màu xanh đậm như rau bina, rau arugula và cải xoăn cũng là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Hơn hết, chúng chứa vitamin B-9 thiết yếu, khi kết hợp với vitamin B-6 trong trái cây, có thể giữ cho nồng độ trong máuhomocysteine— Tức là, một axit amin thường được tạo ra khi tiêu thụ thịt — giảm vàgiảm rủi rocủa bệnh tim.
làm thế nào để yêu chồng trở lại
những hình ảnh đẹp Nếu bạn là một người tin tưởng nghiêm ngặt vào khía cạnh hoàn toàn hữu cơ của chế độ ăn kiêng Paleo, kế hoạch này thực sự có thể ảnh hưởng đến ngân sách của bạn — và ý chúng tôi làcó thật không. Đến năm 2015họcđã khảo sát hơn 100 cặp sản phẩm cho thấy trung bìnhThức ăn hữu cơđắt hơn 47% so với những loại thông thường, với một số loại đắt hơn 303% (cụ thể là bí xanh và bí hữu cơ). Tất nhiên, ý tưởng ăn hoàn toàn hữu cơ là một mục tiêu tuyệt vời và là điều cần phải phấn đấu, nhưng sự thật là việc làm cho nó phù hợp với túi tiền của bạn có thể khó hơn bạn nghĩ, mặc dù không phải là không thể. Chợ nông sản địa phương hoặc Chợ nông sản của Trader Joes, Wegman, Costco và Sprouts có thể giúp bù đắp chi phí,cuộc khảo sát gần đây đã cho thấy cung cấp một số mức giá tốt nhất cho mọi thứ hữu cơ từ quầy thịt đến khu sản xuất.
những hình ảnh đẹp Nếu bài đăng này khiến bạn xem xét lại lượng carbs trong chế độ ăn uống của mình, thì có một lý do nữa để bổ sung chúng trở lại: tránh tất cả những loại ngũ cốc nguyên hạt giúp tăng cường cơ thể có thể dẫn đến thiếu năng lượng nghiêm trọng. Những người theo chế độ ăn kiêng Paleo thường đối phó với một chút gì đó được gọi là 'bệnh cúm low carb', khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh và đầu óc quay cuồng, thậm chí có thể khiến bạn đau đầu và chuột rút cơ bắp.Phòng khám Mayo. A.k.a., không phải là trải nghiệm thú vị nhất.