Thịt lợn nướng thịt nướng London Broil với xà lách đào nướng
Thịt lợn hầm London là món thịt lợn thăn nướng ở giữa không xương, được cắt đôi theo chiều dài và hơi dẹt. Miếng thịt này thường dày không quá 1 inch, vì vậy nó hoàn hảo để nướng trực tiếp. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:số 8Thời gian chuẩn bị:0giờhai mươiphút Giờ nấu ăn:0giờ35phút Tổng thời gian:0giờ55phút Thành phần sốt mù tạt3 muỗng canh. dầu canola 3 hẹ tây băm nhỏ 3/4 c. mật ong 1/2 c. mù tạt Dijon sần sùi 1/4 c. mù tạt vàng c. giấm rượu táo 1 1/2 muỗng canh. Sốt Worcestershire 3/4 muỗng cà phê. húng tây phơi khôLondon Broilhai thịt thăn lợn không xương London broils Xịt dầu ô liu nguyên chất 1 muỗng cà phê. Muối 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. hạt tiêu mới xayXà lách đào nướng với hồ đào2 lb. những quả đào chín Xịt dầu ô liu nguyên chất 1 muỗng cà phê. Muối 1/2 c. mayonnaise giảm béo 3 muỗng canh. giấm rượu táo 2 muỗng canh. mật ong 1 muỗng cà phê. mù tạt Dijon 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. hạt tiêu mới xay 1 bắp cải Savoy nhỏ hai cà rốt 4 hành lá 1/2 c. lá bạc hà 1 C. Hồ đào nướngMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng
Lucas AllenThịt lợn hầm London là món thịt lợn thăn nướng ở giữa không xương, được cắt đôi theo chiều dài và hơi dẹt. Miếng thịt này thường dày không quá 1 inch, vì vậy nó hoàn hảo để nướng trực tiếp.
- Sốt mù tạt:Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa; thêm hẹ tây và nấu từ 5 đến 7 phút, cho đến khi mềm và chuyển sang màu nâu nhẹ. Khuấy đều các thành phần nước sốt còn lại cho đến khi kết hợp. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, để lửa nhỏ và nấu nước sốt trong 8 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi cô đặc. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ. Dự trữ 1/2 chén nước sốt để chấm thịt heo. Pha 1/2 chén nước sốt.
- London Broil:Đặt bếp nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình-cao. Coat London broils với bình xịt nấu ăn; Nêm với muối và hạt tiêu. Nướng thịt lợn, đậy nắp, 10 phút. Quay thịt lợn và chấm với nước sốt mù tạt dành riêng. Tiếp tục nướng 10 phút, phết sốt hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong ghi 155 độ F trên nhiệt kế đọc tức thì. Để thịt lợn nghỉ ngơi, đậy kín bằng giấy bạc, 5 phút.
- Để phục vụ, hãy cắt miếng bít tết theo đường chéo của thớ thịt thành những lát mỏng. Ăn kèm với Xà lách đào nướng và sốt mù tạt còn lại.
- Xà lách đào nướng với hồ đào:Đặt bếp nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình-cao. Áo đào với bình xịt nấu ăn; nêm 1/4 muỗng cà phê muối. Nướng, cắt nhỏ các mặt, 6 phút, trở mặt một lần bằng thìa, cho đến khi thấy nhẹ. Lấy ra thớt và để nguội. Cắt thành miếng mỏng.
- Trong một tô lớn, đánh đều sốt mayonnaise, giấm, mật ong, mù tạt, 3/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu còn lại cho đến khi hòa quyện. Thêm đào, bắp cải và các thành phần còn lại trừ hồ đào; quăng cho đến khi quần áo đều. Có thể làm trước 4 giờ và để trong tủ lạnh. Ngay trước khi phục vụ, hãy khuấy hồ đào.
Mẹo & Kỹ thuật
Đi trước:Món Xà lách đào nướng có thể làm sớm hơn và để trong tủ lạnh cho đến khi thịt săn lại.
Lucas AllenThịt lợn hầm London là món thịt lợn thăn nướng ở giữa không xương, được cắt đôi theo chiều dài và hơi dẹt. Miếng thịt này thường dày không quá 1 inch, vì vậy nó hoàn hảo để nướng trực tiếp.